이디야는 국내 대표 커피 체인점 브랜드이다. 어감이 에티오피아를 떠오르게 하는데, 이디야란 암하라어로 ‘대륙의 황제’를 뜻한다. 다만 카페명이 에티오피아 콘셉트라고 해서 에티오피아산 원두만 쓰지는 않는다.
일반적으로 가맹점에 쓰이는 블렌딩 원두는 콜롬비아, 에티오피아, 과테말라, 케냐산을 섞어서 사용한다. 이디야커피는 ‘이디야랩(R&D센터)’이라고 불리는 커피연구소에 업계 최고의 전문가로 구성했다. 이디야의 커피맛은 까다로운 원두 선별 과정에서부터 시작된다.
연평균 20도의 변화 적은 기후, 유기질이 풍부한 비옥한 화산질 토양의 커피벨트에서 재배되는 스페셜티 등급의 원두를 엄선한다. 고품질의 생두는 산지 고유의 맛과 향을 지키기 위해 향온·향습 설비를 통해 보관되고 프로파일링 시스템을 거친다.
브랜드명 : 이디야
회사명 : 이디야커피
업종 : F&B
유통 형태 : 가맹점
매장 크기 : 142㎡(43평) 기준
매장 내 상품 운영방식 : 본사에서 공급
전국매장수 : 3700여개점
대표 매장 : 이디야 커피랩, 국립경주박물관점, 정동진점
온오프라인 유통망 개설 담당자 및 연락처 : 김지동 매니저 010-6505-6339,
대표번호 02-728-1530, 053-215-6777
