서울 삼성동 코엑스에서 열린 ‘제 72회 프랜차이즈 창업 박람회 2024’가 대단원의 막을 내렸다. 지난 1월 11일(목)에서 부터 13일(토)까지 3일간 진행된 이번 행사는 다양한 푸드 소개는 물론, 예비창업자와 프랜차이즈 업체 관계자의 만남의 장도 마련되면서 그 열기는 더욱 뜨거웠다.
이번 박람회는 ‘과장 말고 사장 하자’라는 콘셉트로 진행됐으며, 외식 도소매 서비스 업종의 다양한 프랜차이즈 가맹본부들이 대거 참여하며 각 브랜드 홍보에 집중하는 모습이었다. 약 100여 개가 넘는 업체들이 참가하면서 각 부스에서는 저마다 브랜드를 알리기 위한 선의의 경쟁이 펼쳐졌다.
이날 눈에 띄는 먹거리로는 치킨과 육류가 주를 이루었으며, 다양한 커피 종류와 디저트 등도 새롭게 출시를 알리며 많은 인파가 몰렸다. 뿐만 아니라 곳곳의 시식 행렬이 이어졌으며 그러한 가운데에서도 각 부스에서는 열띈 창업 설명회도 펼쳐지며 가는 이들의 발길을 사로 잡았다.
각 부스별 창업 설명회 열기…긴 줄 이어질 정도로 붐벼
특히 이번 행사의 특징은 3가지로 요약됐다. 경기 침체 여파로 인한 ‘가심비 잡기’로 합리적인 가격표를 내세웠다는 점, 두 번째로는 ‘MZ세대를 겨냥한 신 메뉴들 출시’ 여기에 더해 세번째로는 ‘쉽고 간편한 밀키트 푸드’들이 대세를 이뤘다.
창업을 하고자 하는 참관객 들 중 한 명은 “먹거리의 변화에 대해 궁금해서 참여했다”며 “소자본으로 열 수 있는 점포에 대해 알아보고 있다”고 이번 전시 참가 이유에 대해 설명했다. 또 한 참관객은 “커피가 워낙 종류가 많다 보니, 새로운 브랜드들 서치와 그에 대한 맛에 대해 궁금해 참관했다. 대형 커피 브랜드가 아닌 나만의 커피 브랜드를 만들고 싶어서다”라고 말하기도 했다.
한편 이번 행사에는 최근 핫 브랜드로 뜨고 있는 치킨인류와 명륜진사갈비해 참여했으며, 특히 치킨인류 경우는 최근 갈릭슈양념치킨과 핫K양념치킨 등 다양한 신메뉴를 출시하며 고객몰이에 나섰다. 또한 프리미엄 김치 삼겹살 돼슐램, 세계과자&아이스크림 ‘더 까까주까’ 등의 독특한 이름도 흥미를 더하며 전시를 한층 풍성하게 했다.
<참가브랜드 업체>
옥스피씨/김장하는고깃집향산리/화이트펜슬스터디카페/큐룸/하루엔소쿠/펄샤이닝/피자덕/타코로 /오레시피 /리얼펍/강릉엄지네꼬막집, 이남장/진심왕돈까스/아덴블랑제리/신사우물갈비/쉐프엠 /블랙루머 /모두다플랫폼/더맛있는족발/뚝딱아카데미/소곰집/프랑킨숯불양념구이치킨/카이저제빙기/맘마스타/호텔런드리/나진국밥/픽닷/아노지오/멘토즈/R12로스터스/크레이저커피/종로계림닭도리탕/르하임아나덴/라와마라탕/무인+마트/삼양이엠씨/강릉장칼/지즐미육회관/스타리온/배무치숯불두마리치킨/본도시락, 본설렁탕/떡밀밀시식존/육회야문연어/진이찬방/크레이지빙수X오늘도김볶만/족발야시장, 무청감자탕/조선부뚜막/포토랩플러스/아이비스터디카페/피자먹다 /곰작골나주곰탕/오커피랩/치맥킹/돼슐랭/금성회관/더까까주까/알리스타커피/카페홈즈/채선당/슈퍼키친 /우리동네에프앤비/영커피/오늘도 빙수/요거트퍼플/떡밀밀/청록미나리식당/데이메르/옐레드/모리커피/오퍼스원이노베이션/솔트룩스/아라치치킨/클리니어위드/오피스25/원앤원 감탄계 숯불치킨/원할머니 보쌈족발/만족오향족발/디마에명품수선/레뷰/팥붕슈붕/타임테니스/글로우서울/비버매장연구소/청자다방/세무법인혜움/원앤원 박가부대/더스윙블랙,더스윙Z/7번가피자/명륜진사갈비/치킨인류/마요네즈/송사부고로케/매일벤처스/나이스카페인클럽/더존기획/컬러룸/컵넛/아양짚 /맥세스컨설팅/비엔나커피하우스/제로원/포토119 /쿠캣/비밀베이커리/급구/이오스시스템/고구려시스템/갱스터피자/페이브커피/월드타워주식회사/아리나리솔루션/한앤둘치킨/파티수/타코야끼in문어/리드플래닛/연세대 FCEO/제일좋은솔루션/우서스터디카페/내셔널지오그래픽/플로우/사공본가/GML /커피나인/창업경영신문사/데이스터디카페/푸드팡/소상공인시장진흥공단/무이/해요플랫폼/디자인케이에프디/착한막창/mbc아카데미 요양보호사교육원/읍천리382(상담부스)/읍천리382(카페테리아)/미소포토부스/코애드
