㈜위시트윈폴콘(대표 도광록)이 전개하는 감성 베이커리 카페 ‘심플레이스(SIM PLACE)’는 도심 생활에서 벗어나 숲 속에서의 힐링을 제공한다는 목표로 만든 대형 베이커리 카페 브랜드이다. 심플레이스(SIMPLACE)는 SIM(마음 心)과 PLACE를 합성한 이름으로 바쁘게 살아가는 현대인들이 편안한 마음을 갖고 잠시 쉬어 가는 장소로 휴식과 힐링의 공간이라는 의미를 담고 있다.
브랜드 콘셉트처럼 외관부터 숲 속의 농가를 연상시키고, 내부 또한 자연 친화적인 인테리어를 통해 휴식을 느끼기에 충분한 공간 디자인을 구현하고 있다. 최고급 커피만을 엄선해 차별화된 테이스트를 제공하고, 베이커리도 갓 구은 베이커리를 매일 선보여 신선하고, 맛이 뛰어난 점이 장점이다.
대표 메뉴로는 다양한 종류의 소금빵, 천연발효종을 이용한 유기농 밀가루와 유기농 호밀을 사용한 ‘사과 깜빠뉴’, 코 끝에 전해지는 알싸한 양파향과 고소한 크림치즈가 더 해진 ‘양파 홀 브레드’, 땅끝 해남의 바닷바람이 키운 최상급의 고구마를 사용한 ‘해남 고구마빵’, 공주 알밤의 맛이 살아 있는 ‘공주밤 식빵’ 등이 있다.
브랜드명 : 심플레이스(SIMPLACE)
회사명 : (주)위시트윈폴콘
업종 : F&B(베이커리 카페)
유통 형태 : 직영WJA, 가맹점
매장 크기 : 직영점 990㎡300평, 가맹점 264㎡(80평) 이상
매장 내 상품 운영방식 : 브랜드 본사에서 식자재 공급
대표 매장 : 심플레이스 포천점, 담양점, 김제점, 현대백화점 천호점
온오프라인 유통망 개설 담당자 및 연락처 : 최남석 본부장, 010-9174-5247
